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理化指標

食品理化指標,如包括物理性狀、有效成分和雜質等反映出食品的內在質量。中檢達元依據產品執行標準,運用分析的手段,對各類食品(包括原料、輔助材料、半成品及成品)的理化指標進行檢測,以保證產品的質量合格,同時出具國家認可第三方檢測報告。

理化指標


食品理化指標,如包括物理性狀、有效成分和雜質等反映出食品的內在質量。中檢達元依據產品執行標準,運用分析的手段,對各類食品(包括原料、輔助材料、半成品及成品)的理化指標進行檢測,以保證產品的質量合格,同時出具國家認可第三方檢測報告。

理化指標

背景

食品是否符合食用要求,往往要通過理化分析,才能確認。食品的內在質量,包括物理性狀、有效成分和雜質等。一般根據食品的不同食用要求制定出不同的理化指標。依據食品的物理、化學和物理化學的基本理論和國家食品安全標準,運用分析的手段,對各類食品(包括原料、輔助材料、半成品及成品)的理化指標進行檢測,以保證產品的質量合格。

適用品種

糧食加工品、油脂類、果蔬制品、畜產品、飲料、糖果制品、膨化食品、糕點、餅干、酒類、速凍食品、罐頭、水產制品、乳制品、豆制品、調味品、蜂產品、保健食品等食品

 

 

重點檢測項目清單

項目類型

檢測項目

主要理化指標

pH值、水分、灰分、酸價、過氧化值、碘值、密度、灼燒殘渣、干燥失重、總酸、氨基酸態氮、酒精度、固形物、揮發性鹽基氮、組胺、酸度、非脂乳固體、雜質度、色值等

 

資質要求


  • 中檢達元
    中檢達元
  • 中檢達元
    中檢達元
  • 中檢達元
    中檢達元

檢測周期&樣品量


5-7個工作日,可提供加急檢測服務。

樣品要求:500g-1000g以上。

服務流程


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