非離子表面活性劑，顧名思義，在分子中并沒有帶電荷的基團(tuán)，在水溶液中不電離，分子中的親油基是有高碳脂肪醇、烷基酚、脂肪酸、脂肪胺和油脂等，而其水溶性則來自于分子中所具有的聚氧乙烯醚基和端羥基等。

非離子型表面活性劑乳化效果與溶液pH值無關(guān)，耐酸堿性良好，受鹽和電解質(zhì)的影響小，與其他表活復(fù)配使用。在化妝品配方中可用作乳化劑、清潔劑、增溶劑。主要包括聚氧乙烯衍生物、烷基醇酰胺、多元醇單脂肪酸酯、烷基氧化胺、N-烷基吡咯烷酮。

種類及應(yīng)用

脂肪醇聚氧乙烯醚

又名AEO，通式為RO(CH2CH2O)nH，其中R=C12-18，n=3-20。常用的脂肪醇為月桂醇、鯨蠟醇、油醇等。在化妝品中的使用目的：乳化劑、清潔劑、潤(rùn)膚劑、分散劑作用。

舉例：鯨蠟硬脂醇聚醚-10；INCI名稱：CETEARETH-10；別名：AEO-10；鯨蠟硬脂醇聚氧乙烯醚-10。白色蠟狀體，不溶于水，HLB值為12.9。

結(jié)構(gòu)式：n為10

烷基酚聚氧乙烯醚

又名TX；OP，烷基酚聚氧乙烯醚-n，n值大于8的該原料水溶性較好。

舉例：壬基酚聚醚-10；INCI名稱：NONOXYNOL-10；別名：TX-10、壬基酚聚氧乙烯（10）醚。透明液體，具有良好的潤(rùn)濕、乳化、分散、增溶、發(fā)泡、消泡和去污等功能，HLB值為13.3。

結(jié)構(gòu)式：

多元醇聚氧乙烯醚脂肪酸酯

典型的代表原料為聚氧乙烯失水山梨醇酯（Tween），又稱為：聚山梨酸酯、吐溫，為司盤和環(huán)氧乙烷的縮合物，由于其分子中有較多的親水性基團(tuán)一聚氧乙烯基，故親水性強(qiáng)。包括T-20/21/40/60/61/65/80/81/85。

舉例：聚山梨醇酯-20；INCI名稱：POLYSORBATE 20；別名：T-20、吐溫20、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯。

該原料常溫下為淡黃色至黃色粘稠液體，具有微弱的特征氣味。溶于水、乙醇、甲醇、乙酸乙酯，不溶于礦物油和石油醚。可用作乳化劑、分散劑、增溶劑。

其化學(xué)結(jié)構(gòu)式為：

其中w+x+y+z=20

烷基醇酰胺

烷基醇酰胺是由脂肪酸和單乙醇胺（MEA）或二乙醇胺（DEA）縮合制得，其親水基是酰胺基及羥基，親油基是長(zhǎng)鏈烷基。在化妝品中的主要使用目的為增稠劑、穩(wěn)泡劑。

舉例：椰油酰胺DEA，INCI名稱：COCAMIDE DEA；別名：椰油脂肪酸二乙酰胺；6501；椰油酸二乙醇酰胺；無色粘稠液體，溶于水，具有良好的發(fā)泡、穩(wěn)泡、抗靜電等作用。

在《化妝品安全技術(shù)規(guī)范（2015年版）》中屬于有質(zhì)量規(guī)格要求的限用物質(zhì)：在使用該原料時(shí)，不和亞硝基化體系（Nitrosating system）一起使用；避免形成亞硝胺；產(chǎn)品中仲鏈烷胺最大含量0.5%、亞硝胺最大含量50μg/kg；原料中仲鏈烷胺最大含量5%；存放于無亞硝酸鹽的容器內(nèi)。

結(jié)構(gòu)式：（1:1型烷基酰胺DEA，其中R為椰油酸）

多元醇單脂肪酸酯

以多元醇為原料與脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng)，親油基是脂肪酸的長(zhǎng)碳鏈，親水基是未酯化的羥基。包括甘油脂肪酸酯、失水山梨醇酯。

甘油脂肪酸酯

能做表面活性劑的甘油脂肪酸酯為甘油與脂肪酸合成的單酯、二酯，主要用作乳化劑。

舉例：甘油硬脂酸酯；INCI名稱：GLYCERYL STEARATE；別名：甘油硬脂酸（單）酯，白色片狀，不溶于水。主要用作乳化劑、助乳化劑、潤(rùn)膚劑。

結(jié)構(gòu)式：