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【媒體專訪】中檢達元：專業(yè)守護食品安全，以技術(shù)實力贏得市場信賴

2025-02-24

專題采訪

在食品安全日益受到社會關(guān)注的今天，第三方檢驗檢測機構(gòu)在保障食品質(zhì)量安全方面扮演著至關(guān)重要的角色。它們憑借專業(yè)的技術(shù)實力、嚴格的質(zhì)量管理體系和高效的服務(wù)，為政府、企業(yè)及消費者提供了可靠的食品安全保障。

近日，《食品安全導(dǎo)刊》有幸采訪到廣東中檢達元檢測技術(shù)有限公司市場營銷總監(jiān)朱文亮先生，深入了解到這家廣東省領(lǐng)先的第三方檢驗檢測機構(gòu)的發(fā)展歷程、技術(shù)優(yōu)勢和市場布局。

問：作為廣東省領(lǐng)先的檢驗檢測機構(gòu)，可否介紹一下貴實驗室發(fā)展的心路歷程？

朱文亮：廣東中檢達元檢測技術(shù)有限公司（以下簡稱“中檢達元”）成立于2014年9月，是由中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心和中檢科（北京）測試技術(shù)有限公司、廣東達元綠洲食品安全科技股份有限公司聯(lián)合投資興建的第三方檢驗檢測機構(gòu)，專業(yè)從事食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、保健品、食品接觸材料、生活飲用水等產(chǎn)品的第三方檢驗檢測服務(wù)。

圖 1 廣東中檢達元檢測技術(shù)有限公司

公司于2015年首次嘗試承檢流通環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品快速檢測服務(wù)外包經(jīng)營模式，拉開了國內(nèi)快檢服務(wù)外包模式發(fā)展的序幕。隨后的近10年里不斷承接10余個省、直轄市市場監(jiān)管局采購的快速檢測服務(wù)外包工作，累計簽約項目近200個。在此期間公司大力投資建設(shè)第三方食品檢測室，配置專業(yè)團隊、購買高精尖檢測設(shè)備，采用領(lǐng)先信息化實驗室管理系統(tǒng)，并不斷完善資質(zhì)能力和質(zhì)量體系，使得實驗室實力越來越強大，圓滿完成了各類食品檢驗檢測服務(wù)任務(wù)，受到了各地政府部門、企業(yè)客戶的信任和認可。

問：中檢達元的主要客戶群體類型有哪些？其各自具有怎樣的需求特點？能否分享一些成功案例？

朱文亮：作為專業(yè)的第三方食品檢測機構(gòu)，我們的客戶群體主要是政府食品安全監(jiān)管部門，例如市場監(jiān)督管理局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，另外還有食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)及餐飲服務(wù)企業(yè)。

政府客戶要求檢測機構(gòu)資質(zhì)全面，能覆蓋33大類食品的各類檢測指標，實驗室管理規(guī)范化、標準化，場地設(shè)施、人員能力和數(shù)量能充分滿足政府大批量檢測需求。對于企業(yè)客戶而言，在資質(zhì)滿足要求的情況下，則更注重檢測的時效性和服務(wù)的靈活性。不管是政府客戶還是企業(yè)客戶，都會非常關(guān)注實驗室檢測結(jié)果的權(quán)威性和準確性。

對于客戶的特殊需求，我們一般都在符合規(guī)范標準以及公司利益的情況下，盡量采取靈活的措施支持客戶，幫助客戶解決實際需求。曾經(jīng)有企業(yè)客戶在下單檢測后因?qū)嶋H情況需要提前拿到報告以便出貨，經(jīng)過與實驗室相關(guān)負責(zé)人溝通，特地升級加急通道，安排實驗室加班，提前完成檢測工作，并出具報告，幫助客戶順利出貨。

問：在食品安全檢測領(lǐng)域，貴實驗室擁有強大的檢測實力。憑借您多年的行業(yè)技術(shù)經(jīng)驗，您認為在我國食品檢測方面，當前不合格項目較高的是哪幾項？這反映了食品行業(yè)存在什么問題？

朱文亮：不論是從各地市場監(jiān)督管理局發(fā)布的抽檢信息，還是我司的檢測結(jié)果數(shù)據(jù)來看，目前國內(nèi)食品安全檢測不合格項目較多出現(xiàn)在農(nóng)殘、獸殘、微生物、食品添加劑等項目上。

食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘、獸殘不合格，主要還是因為種植戶、養(yǎng)殖戶不規(guī)范使用農(nóng)藥、獸藥，比如使用了禁用農(nóng)獸藥，或者用藥量過大且未過休藥期就急于上市銷售。而微生物、食品添加劑不合格問題較多的是預(yù)包裝食品，這反映了部分食品生產(chǎn)加工過度依賴添加劑來增加風(fēng)味、改善色澤或者延長保質(zhì)期，或者在生產(chǎn)加工、運輸、貯存過程中衛(wèi)生把關(guān)不到位，造成微生物污染。建議農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖戶加強用藥安全知識學(xué)習(xí)，食品生產(chǎn)企業(yè)能嚴格執(zhí)行HACCP食品安全體系，將質(zhì)量控制落實到原料、生產(chǎn)、運輸、貯存全流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

問：如今，無論是企業(yè)委托方，還是政府委托方，在選擇檢測實驗室時，都非常看重實驗室資質(zhì)。中檢達元的相關(guān)資質(zhì)和榮譽有哪些？

朱文亮：中檢達元先后獲得中國合格評定國家認可委員會、廣東省市場監(jiān)督管理局、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的權(quán)威認證，被授予實驗室認可證書（CNAS）、檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認定證書（CMA）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核合格證書（CATL）。中檢達元還被認定為廣東省高新技術(shù)企業(yè)、廣東省專精特新中小企業(yè)、廣州市企業(yè)研究開發(fā)機構(gòu)和廣州黃埔區(qū)、廣州開發(fā)區(qū)瞪羚培育企業(yè)10強，2024年榮獲廣東省首屆“民生杯”食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測職業(yè)技能競賽團體三等獎。

圖 2 中檢達元實驗室內(nèi)部

區(qū)別于一般的第三方檢測機構(gòu)，中檢達元擁有定量檢驗分析+快速檢測“雙強”技術(shù)平臺，依托國家市場監(jiān)督管理總局直屬單位中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心的指導(dǎo)和支持，在第三方實驗室定量檢驗分析領(lǐng)域有著雄厚的技術(shù)實力，致力于為政府單位及企業(yè)提供專業(yè)、高效的食品檢驗檢測服務(wù)。

問：當前，檢測市場出現(xiàn)了一些出具虛假檢測報告的不法現(xiàn)象，貴實驗室的質(zhì)量管理體系如何保證實驗數(shù)據(jù)的真實性？如何通過信息化手段提升管理效率和服務(wù)質(zhì)量？

朱文亮：中檢達元始終貫徹“真實、權(quán)威、專業(yè)、高效”的服務(wù)理念和宗旨，將數(shù)據(jù)的準確性、真實性視為經(jīng)營“紅線”，堅決抵制虛假報告現(xiàn)象，身體力行維護第三方食品檢測實驗室的公正性和權(quán)威性。公司每年多次參與實驗室能力驗證，保障數(shù)據(jù)的準確性，同時在市場監(jiān)管部門的考核考評以及國家市場總局的飛行檢查等多方監(jiān)督下，確保檢測數(shù)據(jù)的真實、可靠。

信息化管理方面，我司在2020年購入實驗室信息化管理系統(tǒng)（LIMS），經(jīng)過幾年的運用，目前公司從樣品進入實驗室第一步的接樣，到后續(xù)制樣、前處理、檢測、數(shù)據(jù)分析、報告編輯、報告審核、報告簽發(fā)全流程實現(xiàn)信息化管理，極大地節(jié)省了人力、物力，充分提升了實驗室運轉(zhuǎn)效率和服務(wù)質(zhì)量，最終使得公司實驗室經(jīng)營狀況正在朝著良好的方向發(fā)展。

嘉賓介紹：

朱文亮

華南理工大學(xué)碩士

廣東中檢達元市場營銷總監(jiān)

深耕食品第三方檢測領(lǐng)域20余年，擁有豐富的食品檢驗檢測行業(yè)工作經(jīng)驗，對行業(yè)擁有專業(yè)和全面的認知，帶領(lǐng)中檢達元團隊恪守“真實、權(quán)威、專業(yè)、高效”的服務(wù)理念，全力以赴地為政府、企業(yè)客戶提供優(yōu)質(zhì)的食品檢驗檢測服務(wù)。

來源：《食品安全導(dǎo)刊》雜志

2月22日，為進一步加強校園安全風(fēng)險防控，嚴守校園食品安全防線，切實保障廣大師生在校飲食安全，廣東中檢達元檢測技術(shù)有限公司受中山大學(xué)深圳校區(qū)委托，開展校園食品安全培訓(xùn)。中山大學(xué)深圳校區(qū)3家食堂和1家餐廳的負責(zé)人及全體工作人員參加培訓(xùn)。

2025-02-24

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2024-12-26

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2024-11-27