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中山大學深圳校區(qū)攜手中檢達元開展食品安全培訓，共筑校園食品安全防線

2月22日，為進一步加強校園安全風險防控，嚴守校園食品安全防線，切實保障廣大師生在校飲食安全，廣東中檢達元檢測技術有限公司受中山大學深圳校區(qū)委托，開展校園食品安全培訓。中山大學深圳校區(qū)3家食堂和1家餐廳的負責人及全體工作人員參加培訓。

食安科普|考生家長注意！這些考試期間的飲食注意事項還有很多人不知道......

2023-06-08

隨著6月的到來，高考、中考、期末考接踵而至。無論是高考還是中考，對于考生和考生家長來說都是一件大事。今天，我們就來嘮嘮考試期間的飲食，為考生做好后勤保障。要說考試期間的飲食，其實大體上與平常無異，但是，要比普通日常更加注重飲食安全和營養(yǎng)均衡。

總局發(fā)布2022年全年食品監(jiān)督抽檢結果通告：全年抽檢656萬余批次，不合格率為2.86%

2023-06-08

2022年，全國市場監(jiān)管部門堅持以問題為導向，完成食品安全監(jiān)督抽檢6563388批次，依據(jù)有關食品安全國家標準等進行檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格樣品187572批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.86%，較2021年上升0.17個百分點。其中，第四季度監(jiān)督抽檢不合格率為3.23%。

生活飲用水新國標明起實施，這些內(nèi)容變化你知道嗎？

2023-04-04

《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB 5749-2022）即將于2023年4月1日起正式實施。舊版標準GB 5749-2006，也將正式成為歷史。相較于舊版標準，此次實施的生活飲用水新國標的內(nèi)容有著不少變化，涉及衛(wèi)生指標、限量值、分類等多個方面。本文對變化內(nèi)容進行了具體羅列。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《2023年國家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃》

2023-03-17

《市場監(jiān)管總局關于規(guī)范食品快速檢測使用的意見》問答

2023-02-17

《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品安全監(jiān)管工作中可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食品進行抽查檢測。近年來，食品快速檢測（以下簡稱食品快檢）應用廣泛，已經(jīng)成為食用農(nóng)產(chǎn)品進場查驗等食品安全監(jiān)管工作常用檢測技術。國務院印發(fā)的《“十四五”市場監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃》明確提出“規(guī)范食品快速檢測的使用”要求。為推動食品快檢產(chǎn)品市場合理競爭、優(yōu)勝劣汰，充分發(fā)揮食品快檢排查食品安全風險隱患、保護消費者作用，市場監(jiān)管總局制定發(fā)布《意見》。

「熱點」食品安全監(jiān)督抽檢檢驗項目 2023版 VS 2022版增減項目明細

2023-02-17

《“十四五”國家食品安全規(guī)劃》結合食品安全實際抽檢工作，國家市場監(jiān)督管理總局每年都會組織制定《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》，以此對監(jiān)督抽檢的適用范圍、產(chǎn)品種類、檢驗依據(jù)、抽樣、檢驗要求、判定原則與結論提出統(tǒng)一要求。

市場監(jiān)管總局發(fā)布關于規(guī)范食品快速檢測使用的意見

2023-02-01

各省、自治區(qū)、直轄市和新疆生產(chǎn)建設兵團市場監(jiān)管局（廳、委）：為發(fā)揮食品快速檢測（以下簡稱食品快檢）排查食品安全風險隱患的作用，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關規(guī)定，現(xiàn)就規(guī)范食品快檢使用提出以下意見：

市場監(jiān)管總局關于11批次食品抽檢不合格情況的通告

2022-11-25

近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、餐飲食品、茶葉及相關制品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、豆制品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調味品、嬰幼兒配方食品和食用油、油脂及其制品等21大類食品728批次樣品，檢出其中餐飲食品、酒類、餅干、方便食品、薯類和膨化食品、肉制品、調味品和食用油、油脂及其制品等8大類食品11批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，生物毒素、微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標等。產(chǎn)品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

市場監(jiān)管總局關于10批次食品抽檢不合格情況的通告

2022-08-19

近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、乳制品、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、冷凍飲品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等22大類食品607批次樣品，檢出其中食糖、乳制品、糕點、炒貨食品及堅果制品、蜂產(chǎn)品、罐頭和水果制品等7大類食品10批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標等。產(chǎn)品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

市場監(jiān)管總局持續(xù)加強雪糕產(chǎn)品質量安全監(jiān)管

2022-07-18

入夏以來，市場監(jiān)管總局要求各地市場監(jiān)管部門加強對雪糕等冷凍飲品的監(jiān)管，進一步加大對雪糕生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查和雪糕產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢力度。據(jù)初步統(tǒng)計，2022年上半年，各級市場監(jiān)管部門共組織監(jiān)督抽檢3137批次雪糕產(chǎn)品，檢驗項目包括蛋白質、甜蜜素、糖精鈉、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、單增李斯特菌等。其中，檢出不合格樣品15批次（見附件），不合格項目為菌落總數(shù)、大腸菌群、單增李斯特菌和蛋白質。抽檢不合格的主要原因，是生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生條件控制不到位，或者產(chǎn)品在運輸、貯存、銷售環(huán)節(jié)不規(guī)范操作引起的微生物污染。對發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)和不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門均已依法處置。

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